Kuliner Nusantara Menaklukkan Dunia: Rahasia di Balik Ekspansi Restoran Padang

Promovision.org Assalamualaikum semoga harimu penuh berkah. Dalam Opini Ini aku ingin membagikan informasi penting tentang Kuliner Nusantara, Bisnis Kuliner. Catatan Mengenai Kuliner Nusantara, Bisnis Kuliner Kuliner Nusantara Menaklukkan Dunia Rahasia di Balik Ekspansi Restoran Padang Tetap ikuti artikel ini sampai bagian terakhir.

Restoran Padang: Jejak Kuliner Minang di Nusantara

Para perantau Minang di luar Sumatera Barat kerap menamai rumah makan mereka dengan Rumah Makan Padang, Warung Makan Padang, atau Restoran Padang. Namun, bukti keberadaan restoran Padang di luar tanah Minang telah tercatat sejak masa kolonial.

Di Batavia (Jakarta), iklan restoran Padang Padasche-Buffet telah muncul di harian Pemandangan pada 1934. Bahkan, proklamator Soekarno pernah terkejut menemukan restoran Padang di Sydney dan memujinya dalam surat kepada Gemala pada 21 Juni 1974.

Kegemaran merantau masyarakat Minangkabau membawa serta budaya mereka, termasuk kuliner. Tingginya etos wirausaha mendorong mereka mendirikan banyak restoran. Namun, sulit dipastikan kapan dan di mana restoran Padang pertama di luar Sumatera Barat berdiri.

Harian de Locomotief (22 Juli 1939) mencatat Pasar Tjiplak di Batavia sebagai titik temu orang-orang yang menikmati Restoran Padang. Pasar Tjiplak kini berada di Jatinegara.

Riset kontemporer menunjukkan bahwa selain dorongan merantau, peristiwa Pemerintahan Revolusioner Republik Indonesia (PRRI) pada 1958 juga menjadi pemicu menjamurnya restoran Padang.

Demikianlah informasi seputar kuliner nusantara menaklukkan dunia rahasia di balik ekspansi restoran padang yang saya bagikan dalam kuliner nusantara, bisnis kuliner Jangan lupa untuk membagikan pengetahuan ini kepada orang lain selalu berinovasi dalam pembelajaran dan jaga kesehatan kognitif. Ajak temanmu untuk melihat postingan ini. Sampai bertemu lagi