Kuliner Nusantara Menaklukkan Dunia: Rahasia di Balik Ekspansi Restoran Padang

Promovision.org Assalamualaikum semoga harimu penuh berkah. Di Kutipan Ini aku ingin berbagi pengetahuan mengenai Kuliner Nusantara, Bisnis Kuliner yang menarik. Ringkasan Informasi Seputar Kuliner Nusantara, Bisnis Kuliner Kuliner Nusantara Menaklukkan Dunia Rahasia di Balik Ekspansi Restoran Padang Ayok lanjutkan membaca untuk informasi menyeluruh.

Restoran Padang: Jejak Kuliner Minang di Nusantara

Para perantau Minang di luar Sumatera Barat kerap menamai rumah makan mereka dengan Rumah Makan Padang, Warung Makan Padang, atau Restoran Padang. Namun, bukti keberadaan restoran Padang di luar tanah Minang telah tercatat sejak masa kolonial.

Di Batavia (Jakarta), iklan restoran Padang Padasche-Buffet telah muncul di harian Pemandangan pada 1934. Bahkan, proklamator Soekarno pernah terkejut menemukan restoran Padang di Sydney dan memujinya dalam surat kepada Gemala pada 21 Juni 1974.

Kegemaran merantau masyarakat Minangkabau membawa serta budaya mereka, termasuk kuliner. Tingginya etos wirausaha mendorong mereka mendirikan banyak restoran. Namun, sulit dipastikan kapan dan di mana restoran Padang pertama di luar Sumatera Barat berdiri.

Harian de Locomotief (22 Juli 1939) mencatat Pasar Tjiplak di Batavia sebagai titik temu orang-orang yang menikmati Restoran Padang. Pasar Tjiplak kini berada di Jatinegara.

Riset kontemporer menunjukkan bahwa selain dorongan merantau, peristiwa Pemerintahan Revolusioner Republik Indonesia (PRRI) pada 1958 juga menjadi pemicu menjamurnya restoran Padang.

Terima kasih atas perhatian Anda terhadap kuliner nusantara menaklukkan dunia rahasia di balik ekspansi restoran padang dalam kuliner nusantara, bisnis kuliner ini hingga selesai Jangan segan untuk mengeksplorasi topik ini lebih dalam tetap semangat berkolaborasi dan utamakan kesehatan keluarga. Sebarkan manfaat ini kepada orang-orang di sekitarmu. semoga Anda menikmati artikel lainnya. Sampai jumpa.