Kuliner Nusantara Menaklukkan Dunia: Rahasia di Balik Ekspansi Restoran Padang

Promovision.org Assalamualaikum semoga kita selalu bersatu. Dalam Opini Ini saya ingin berbagi pandangan tentang Kuliner Nusantara, Bisnis Kuliner yang menarik. Artikel Mengenai Kuliner Nusantara, Bisnis Kuliner Kuliner Nusantara Menaklukkan Dunia Rahasia di Balik Ekspansi Restoran Padang Jangan sampai terlewat simak terus sampai selesai.

Restoran Padang: Jejak Kuliner Minang di Nusantara

Para perantau Minang di luar Sumatera Barat kerap menamai rumah makan mereka dengan Rumah Makan Padang, Warung Makan Padang, atau Restoran Padang. Namun, bukti keberadaan restoran Padang di luar tanah Minang telah tercatat sejak masa kolonial.

Di Batavia (Jakarta), iklan restoran Padang Padasche-Buffet telah muncul di harian Pemandangan pada 1934. Bahkan, proklamator Soekarno pernah terkejut menemukan restoran Padang di Sydney dan memujinya dalam surat kepada Gemala pada 21 Juni 1974.

Kegemaran merantau masyarakat Minangkabau membawa serta budaya mereka, termasuk kuliner. Tingginya etos wirausaha mendorong mereka mendirikan banyak restoran. Namun, sulit dipastikan kapan dan di mana restoran Padang pertama di luar Sumatera Barat berdiri.

Harian de Locomotief (22 Juli 1939) mencatat Pasar Tjiplak di Batavia sebagai titik temu orang-orang yang menikmati Restoran Padang. Pasar Tjiplak kini berada di Jatinegara.

Riset kontemporer menunjukkan bahwa selain dorongan merantau, peristiwa Pemerintahan Revolusioner Republik Indonesia (PRRI) pada 1958 juga menjadi pemicu menjamurnya restoran Padang.

Terima kasih telah menyimak pembahasan kuliner nusantara menaklukkan dunia rahasia di balik ekspansi restoran padang dalam kuliner nusantara, bisnis kuliner ini hingga akhir Terima kasih atas perhatian dan waktu yang telah Anda berikan, ciptakan lingkungan positif dan jaga kesehatan otak. Mari sebar informasi ini ke orang-orang terdekatmu. Terima kasih telah membaca